凉拌猪皮冻
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作者：
小甜甜Q
小时候最喜欢过年时爸爸和妈妈熬制的猪皮冻，在加上佐料，入口细腻爽滑。工作后去饭店吃饭每次点的猪皮冻怎么也不好吃，记忆中的味道总是那么美，这次妈妈过来照顾我和小宝，就向妈妈讨教制作猪皮冻的方法，妈妈现场演示
用料
#葱 适量
适量
#蒜 适量
适量
#姜 适量
适量
#醋 适量
适量
#生抽 适量
适量
#香油 五滴
#盐 适量
#鸡精 适量
#香菜 可有可无
凉拌猪皮冻的做法步骤
步骤 1
猪皮冻切薄片
步骤 2
大葱切细丝
步骤 3
大蒜和姜捣碎
步骤 4
捣碎的状态如图
步骤 5
倒入生抽、香油、盐，拌匀
步骤 6
葱丝，姜蒜泥，醋，鸡精和猪皮冻放一起拌匀，装盘，拍照📸
菜谱创建时间：2017-01-23 16:17:27